søndag den 7. december 2008

Opskrift på gammeldags rødkål

Vi nærmer os jo jul, og hvis du i den forbindelse søger en god, solid opskrift på gammeldags rødkål med masser af julesmag, kan følgende opskrift anbefales:

Rødkål med æbler, allehånde, rødvin og penjapeber

Rødkålsopskriften er mere vinvenlig end mange af varianterne, der koges på lagereddike eller vineddike. Claus Meyers variant er lavet på æbleeddikke kogt på æblemost fra planatagerne på Lilleø.

Ingen kommentarer: