Lidt nyt indhold migreret i dag -- først og fremmest en kombineret smagenote på Jean Delobres Saint-Joseph i årgang 2005 -- derudover lidt om sommermad, grillet oksecuvette, kartofler med mynte og ufiltreret rapsolie -- grillede rødbeder og friskplukkede brombær fra hegnet. Læs mere her -- Gryderetter & sommermad.
Og så kom der også lige et lille stemningsbillede op. Det skulle have været så godt. Gevrey Chambertin fra 60 år gamle stokke. 12 års flaskelagring, moden bourgogne til efterårets svampe, men ak ve -- sindssygt proppet. Æv!
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
0 kommentarer:
Send en kommentar