onsdag den 23. december 2009

Andefond og rødkål

Jeg kan se på søgningerne, at der er mange, som leder efter last minute-inspiration til dels en solid andefond -- og så er det ved at være sidste chance; dels en god omgang hjemmelavet rødkål. Den bli'r kun bedre af at trække en dag ekstra -- i morgen kan den så lunes i et par spiseskefulde andefedt, der både gi'r smager og en fin blank overflade.

Hvis du agter at skyde genvej og i stedet for at servere en hel andesteg kaster dig ud i fx et andebryst, kan der søges stegeinspiration her -- andebryst, pandestegt.

0 kommentarer: