Ja -- det går stærkt. For en uges tid siden handlede det om andebryst og hjemmelavet rødkål, nu er det kalvefilet, sauce bordelaise (rødvinssauce) og pommes anna, der er i tankerne. Man fornemmer, at der stille og roligt oprustes på vidensfronten til årets nytårsmiddag. Måske en ristet kammusling til forret ovenpå en smørbønnepuré? Eller mere klassisk en god hummerbisque med grilleret havtaskefilet? Eller måske står den på sprød rillettes af and stegt sprød som en krokette... Hvem ved...
Byd gerne ind med, hvad du og dine skal have at spise denne årets sidste aften. Måske klassisk nytårstorsk med sennepssauce?
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
0 kommentarer:
Send en kommentar