Ingen Social Media-eksperter i DK?

I går bragte Mikkel deMib Svendsen, en af Danmarks førende SEO-eksperter, et indlæg med titlen Ekstrem mangel på Social Media Eksperter. Mikkel skrev:

"Jeg var som sagt meget imponeret over Dave Snyders viden om de sociale medier - og Social Media Marketing. Jeg synes efterhånden at jeg selv ved en del om bruges af de sociale medier, men jeg er en ren amatør i forhold til en fyr som Dave."

og

"I USA er der en lille håndfuld dygtige folk som Dave Snyder. I UK kunne vi ikke rigtig komme i tanke om nogen, og i Danmark, Tyskland, Frankrig, Sverige OSV kunne ingen af os komme i tanke om så meget som en eneste."

Jeg nævnte i en kommentar, at vi på dansk grund vel har Henriette Weber, som fornyligt blev interviewet af Mister Iværksætter Martin Thorborg.

Trine-Maria fra SocialSquare hører man ofte omtalt som en social media-ekspert. Og vi har også den profesionelle Facebooker Mikael Lemberg.

Alle taler om de sociale medier, men lige så mange har svært ved præcist at indfange og definere dem -- samt give bud på, hvad de kan bruges til. Mange definitioner lægger sig tæt op ad Cluetrain-manifestets tese om, at markeder er blevet samtaler, fx Lloyd Salmons definition "Social media isn't just about big networks like Facebook and MySpace, it's about brands having conversations."

Wikipedia er ganske greb i sin grunddefinition: "Social media marketing is a set of online marketing techniques that leverage social media."

Jeg har på en wiki forsøgt at indfange, hvad der kendetegner de sociale medier -- i og for sig selv, men også kontrastivt (ift. de konventionelle/industrielle medier) -- og nåede frem til noget i til med følgende (men jeg er åben for fodbedringsforslag/rettelser/perspektiveringer):

1) Interaktion med medierne. Man kunne sige, at den tidligere forburger, der blot skulle 'rammes' af et 'budskab' for at 'købe noget', nu er blevet en aktiv bruger, der skaber, forbruger og distribuerer indhold selv.

2) Mange af Social Media-tjenesterne bygger på user generated content, brugergenereret indhold, i modsætning til de industrielle mediers redaktionelle indhold.

3) Mediekanalerne er åbne, i modsætning til avisens sideantal og TV's på forhånd fastsatte sendetider. I Social Media-tjenesterne kan der hele tiden tilføjes nye dimensioner og nyt indhold. Mediet er åbent.

4) Sociale medier er inklusive frem for tidligere medier, der var eksklusive. Inklusive i den forstand, at alle nu kan skrive og producere indhold. Tidligere var kommunikationskanalerne fobeholdt de få & veluddannede. Man kan betragte sociale medier som en demokratisering af kommunikationsprocessen.

5) De klassiske medier fungerer/fungerede ofte som en talen-til — de nye sociale medier bygger på en talen-med.

6) Kamp om troværdighed og autoritet. De traditionelle medier har bygget på en hellig alliance mellem forretningsdrivende, der købte reklameplads på den ene side og halv-ubestikkelige journalister på den anden. Dagbladet var en autoritet qua sin position. I dag kan brands betale blogger med et godt ry for at blogge. Bloggerne siger, de blogger mod betaling, og mister ikke troværdighed af den grund, fordi de har bevist, at de har integritet — og at de ikke sætter den på spil.

Fra miniartikel om hvordan man konstrastivt kan definere sociale medier.

Andre definitioner/perspektiver:

Godin: "Social media, it turns out, isn't about aggregating audiences so you can yell at them about the junk you want to sell. Social media, in fact, is a basic human need, revealed digitally online. We want to be connected, to make a difference, to matter, to be missed. We want to belong, and yes, we want to be led..."

Boston Globe: "According to the 2008 Cone Business in Social Media Study, 93 percent of Americans believe a company should have a presence in social media, while an overwhelming 85 percent believe a company should not only be present, but also interact with its consumers via social media."

Læs også: Reebok Easytone-kampagne 2010 med Medina.

1) Hvordan definierer du social media / social media marketing? Gi'r det overhovedet mening at tale om sociale vs. ikke-sociale medier?

2) Er du enig med Mikkel demib i, at der ingen el. så godt som ingen eksperter er på dansk jord? Social Media Experts, please stand up!


Med håb om interaktion og dialog,

Kasper

Inputs fra Mikkel deMib

"Bare lige en præcisering til dit indlæg - specielt dine spørgsmål til sidst. Jeg siger ikke at der er ekstrem mangel på Social Media eksperter - men på Social Media Marketing eksperter. Der er en stor forskel (omend det godt kan være der også er mangel på social media eksperter)

Jeg opfatter f.eks. Trine Maria som en Social Media ekspert - hun er bl.a. kendt for at være rigtig god til at hjælpe større virksomheder med at bruge blog-mediet på deres egne sites på den bedst mulige måde, og få det indarbejdet i organisationen. Det er bestemt et vigtigt stykke arbejde, og hun gør det tilsyneladende godt.

Social Media Marketing eksperter er på den anden side sådan nogle som mig - bare med fokus på de sociale medier frem for søgemaskiner, som er mit primære fokusområde. Det er sådan nogle der forstår at manipulere mediet - på samme måde som en dygtig spindoktor. Denne manipulation kan så have mange grader og mål - det er det som eksperten så skal hjælpe med at vurdere - og bagefter kunne eksekvere.

Der er meget tætte relationer mellem det, som jeg laver og det som en fyr som Dave Snyder laver - og det er vel også derfor netop sådan nogle som os to ender på det samme panel til en international konference, i en session Reputation Management."

Mellem rock & Social Media

Min ven Blaksmark har lige skudt et spændende social media-eksperiment i gang. Der foregår dagligt en nærmest darwinistisk kamp om vores opmærksomhed. Estimater på daglige kommercielle påvirkninger lyder på omkring 1.5000-3.000. Blaksmark har tidligere deltaget i et arrangement ved navn Musikparlamentet -- der er en debatforening, der har til mål at etablere fremadrettede & positive strategier for musikere og musikbranchen. Arrangementet handlede om, hvordan bands og musikindustrien meningsfuldt kunne anvende nye medier så som blogs i kommunikation med fans og interessenter. En stor del af markedet for musik har i løbet af de seneste år bevæget sig hen mod online medierne (iTunes fx), og der er markant kortere mellem interessent og køb hér.

Mark Rosenby fra bandet Venice var til stede til arrangementet og blev inspireret til at indgå et samarbejde med Blaksmarks firma, positionering- og promotionbureauet Battle & Bounce, der arbejder med begrebet intelligent traffic.

Morten Kistrup, der er forsanger i bandet, har skudt blogprojektet i gang her -- Venice-blogprojektet, samtidig har Blaksmark begået en artikel, der introducerer til de tanker, der ligger bag strategien. Det kan læses her -- Musikpromotion 2.0 - Hvornår har du sidst talt med dine fans?

Semiotik, guldmedaljer og 'ingenio et studio'

Føljeton om semiotik --

I 2002 afleverede jeg mit speciale. Det handlede om semiotik.

Ved udgangen af 2003 indleverede jeg en prisopgave til en sød og hjælpsom sekrætær ved navn Alice ved Københavns Universitets Humanistiske Fakultet. Prisopgaven handlede også om semiotik.

10 måneder gik, imens underviste jeg på Metropolitanskolen, og bedømmelseskommiteen var nået til den konklusion, at min prisopgave fortjente Københavns Universites guldmedalje, der gives for et modent og akademisk arbejde -- det er ordlyden, så vidt jeg husker. Man modtager foruden et håndtryk fra dronningen (og prinsgemalen) en fin guldmedalje med ordlyden ingenio et studio.

En af den kognitive semantiks grundidéer lyder, at der for os mennesker eksisterer en række modstandslinjer i det, man ofte benævner, den virkelige verden... Mere senere...

Tip: Leroy-middag på Søllerod Kro

Jørgen Krüff og Søllerød Kro står bag noget af et Leroy-arrangement søndag d. 15. marts. Menu og vine er som følger:

Apéritif
2004 Larmandier Bernier · Vieilles Vignes de Cramant
Champagne Grand Cru · Biodynamique
Østers med agurk & mild peberrod
*
2004 Auxey Duresses · Domaine d’Auvenay
Lalou Bize-Leroy · Biodynamique
Kongekrabbe med avocado & lime
*
2004 Meursault ‘Les Narvaux’ · Domaine d’Auvenay
Lalou Bize-Leroy · Biodynamique
Ristet slethvar med jordskokker, æble, nødder & brunet smør
*
2004 Vosne Romanée · Domaine Leroy
Biodynamique
Stegt brissel med citron, gulerod & persille
*
1989 Latricières Chambertin · Domaine Leroy
Biodynamique
Vagtel med morkler
*
1964 Grands Echezeaux · Grand Cru · Leroy
Comté & Brillat Savarin
*
Petits Fours
Kaffe
*
Pris: 1989,- kr. p.p.

Arrangementet præsenteres af arrangørerne således:

Det er i år 20 år siden, at Lalou Bize-Leroy etablerede sit private Domaine d’Auvenay og påbegyndte biodynamisk vindyrkning her – i 1989 – samt på Domaine Leroy og efter få år vandt anerkendelse for at skabe Bourgognes ultimative vine.

I den anledning afholdes en smagning på Søllerød Kro søndag den 15. marts 2009 kl. 15 med efterfølgende middag kl. 18:30 med vine fra Domaine d’Auvenay, Domaine Leroy og retrospektivt Maison Leroy med vine tilbage til 1949

Sted: Søllerød Kro

Tid: Søndag den 15. marts 2009, kl.18:30

Mere information hos Jørgen Krüff / L'ésprit du Vin - Smagninger.

På L'esprit du Vins hjemmeside ligger en fin lille artikel om Leroy fra denne måneds udgave af vinbladet. Den indledes med ordene:

"Jeg har mødt Marcelle Bize Leroy (oftest kaldet Lalou) flere gange. En benet kvinde, der, når hun endelig smiler, får det til at risle koldt ned af ryggen. Hun besidder, som sine vine, en sensualitet, en længsel efter mødet, netop fordi smilet er så sjældent. Hun er en levende legende, royal på sin egen måde, ikke mindst på grund af den sværm af journalister og vinelskere, der forsøger at komme i kontakt med hende."

Om Leroys biodynamiske jordbrug:

"Drevet på den biodynamiske metode får vinene og jorden, en anden dimension. En luftighed, et åndepust, en sjæl, religiøs om du vil, som genopstandelsen."

Andebryst og aggregerede content-strømme

Jeg sad og fiflede med min besøgsstatistik for sidste uge og så et stort antal besøgende fra følgende url:

http://opskrifter.dseneste.dk/?opskrift=andebryst

På den ene side er det selvfølgelig altid rart at få trafik, og min hjemmeside, Bergholts opskrifter, krediteres også på forsiden af hjemmesiden sammen med prominente spillere som Arla, BoBedre.dk, familiejournal.dk, dr.dk, politiken.dk og mange andre danske opskriftsudbydere.

Ideen med siden er klar. At få besøgende og tjene penge på reklamer. Det skal nok virke. Søgningen på opskrifter er stor, selv om det danske marked er begrænset. Men på en eller anden facon så ville det da være rart at blive spurgt om lov, inden ens indhold blev hapset af andres tjenester på den facon. Bare sådan go' gammeldags høflighed.

Nå - for god ordens skyld, lad os afslutte med et par opskrifter på andebryst -- den første en efterårssalat med to slags andekød, saltet/confiteret lår og lyserødt bryst. Brug evt. røget bryst i stedet for det confiterede lår. Opskrift her -- Salat med andebryst og andelår.

Hvis andebrystet ønsket lidt sartere i tilberedningen, kan jeg anbefale en pochering i andefond. Det giver mulighed for at styre kernetemperaturen meget præcist. Opskrift her -- andebryst provencale med grønne linser og sauce på andefond.

Vinmæssigt plejer jeg at lande på nordlig rhône i den lidt lettere afdeling til andebryst -- fx Crozes-Hermitage el. Saint-Joseph. På Snakvin.dk pågår pt. en diskussion om vinvalg til klassisk and -- dog serveret uden rødkål, så vidt jeg har forstået. Men stegt hel og med fyld af æbler og svesker. Interessant læsning her med mange forskellige områdepræferencer -- Vin til and.

Hos Matthieu Vianney i Lyon fik jeg rosastegt andebryst med sødt tilbehør i form af figner, mener jeg. Deruder over der en lille sprød salat med ristede nødder og en olie med brændte toner. Sødt, salt, sprødt og bitter i fin forening. Sommelieren valgte en varm, sød, rund Saint-Chinian fra 2003, mener jeg. Producenten kan jeg ikke huske, men det var et rigtigt fint match.

Hvis det skal være lidt mere flippet, kan en omgang pocheret og intervalstegt andebryst m. gratineret kartoffelmos og frtieret persille anbefales.

Rieslingsmagning i Strassbourg

Der afholdes aarligt en stor rieslingsmagning i Strassbourg. Navnet paa smagningen er Riesling du Monde, og Frankrig plejer at klare sig rigtig godt. Sidste aar modtog fx Oestrig kun een medalje. Boxlers Alsace Grand Cru Sommerberg 2007 blev praemieret til smagnigen (i kategorien Grand Cru ou assimilés). Den har jeg tidligere skrevet om i forbindelse med kantareller og bornholmerhane -- her: Bornholmerhane m. kantareller.

Côtes-du-rhône -- syrah vs. grenache

Jeg fik smag for côtes-du-rhône on location. Det er vist en klassisk facon at få vækket vininteressen på. Vi boede på Château de Fontager, som på det tidspunkt var danskejet. Jeg mener, der er var ca. 50 kilometer til Hermitage-bjerget, og Saint-Joseph-appellationen strakte sig på så langt øjet rækkede på den anden flodbred.




Cave de Sarras, som desværre er gået konkurs siden (blev solgt til Cave Désirat) lå ved en parkeringsplads omkranset af sigøjnervogne. En indfødt var meget interesseret i at høre, hvad vi syntes om vinene. Og han belærte os om vinifikation, fadpræg og traditioner i området. Jeg ville gerne have en genudsendelse i dag, for jeg forstod max 20% dengang.

Rhônedalen er nok ikke den mest pittoreske vinproducerende region i Frankrig -- der er industri over det. Men vinen - for pokker. Og naturen er der også, selv om det måske kræver et lille afstik til Ardéche på den anden side af floden.

Men maden -- og vinen, der kom i glassene var formiddabel. Særligt til prisen. Det var før euro-indførslen trykkede tingene lidt op ad, og der serveredes pichets (karafler) næsten alle steder. I dag insisterer flere på flaskeservering.

Jeg startede altså med at smage rhônevinene i den nordlige rhônedal -- og det har nok haft et og andet at sige, for jeg foretrækker stadig disse syrah-baserede vine frem for den sydlige rhônedals grenachebaserede vine. Syrah-druen byder generelt på mere syrerige (både hvad angår frugt- og garvesyre) og kradsbørstige vine, mens de grenache-baserede er mere runde og venlige ofte med et urtet præg.

Jeg vil skyde på, at 80-90% af den rhônevin, der sælges i de danske supermarkeder, kommer fra de sydlige appellationer. I løbet af de seneste år er der kommet lidt mere nord-rhône på hylderne. Fx fører Føtex Crozes-Hermitage ('La Triboulette') fra regionens største kooperativ, nemlig Cave de Tain.

Når jeg ser tilbage på de rhônevine, jeg fik smagt og skrevet smagenoter på i 2009, så er det altså de syrahbaserede, der løber med sejren (Domaine du Tunnel; Sorrel; Tardieu-Laurent; Graillot), men Pégau var en rigtig god oplevelse.

Men af og til må man eksperimentere lidt og udfordre vanetænkningen. Så efter at have fabuleret om nyligt hjemkomne Crozes-Hermitage fra Graillot, kastede jeg mig over en Vacqueryas. Og så lidt bonusinformation til den trofaste læser, som er nået bunden af blogindlægget. Søren Gudiksen, som driver Chateauneuf.dk har nævnt, at der i næste udgave af Penge og Privatøkonomi vil være smagning og vurdering af côtes-du-rhône-vine -- og en Crozes-Hermitage fra Albert Belle skulle efter sigende klare sig rigtig, rigtig flot. Mere om det, når jeg ved mere...

Graillot 2007 hjemkommet -- Crozes-Hermitage

Jeg har købt Graillots Crozes-Hermitage de sidste 4-5 år. På et eller andet tidspunkt i de fleste menneskers liv mister fødselsdagen noget af sin magi. Den har jeg genfundet en bitte snert af i forbindelse med den årlige smagning af den første Graillot.



2007 blev hentet i dag hos fragtmanden, og den lå lige vel køligt placeret ud mod et par åbne fragtlåger (jeg mangler ord -- de dersens store porte, hvor lastbilerne kan bakke direkte til) på fragtterminalen.

Smagenoter følger. Indtil da kan der læses lidt om Graillot og Crozes-Hermitage her -- Om Alain Graillot, Crozes-Hermitage og prisudviklingen.

Opdatering d. 19. februar -- Saa fik jeg smagt den ny aargang af Graillot, og den skuffede bestemt ikke. Laes hele smagenoten her -- Crozes-Hermitage, 2007, Graillot.

Google-fremgang på 40% på det amerikanske marked

Nielsen-analysen af de forskellige søgemaskiners markedsandele for januar 2009 er netop blevet offentligt gjort. Google stormer frem med en vækst på 40% (omregnet til år til år-basis).

Live Search (MS) oplevede en vækst på 18%, Yahoo viste en mere beskeden vækst på 8,7%. Den sammenlagte vækst var på 27,5%.

Twitter vs. Stumbleupon

Hvorfor taler alle om Twitter, når Stumbleupon har langt flere brugere og en umiddelbart langt mere fornuftig forretningsmodel?

Twitter er efter Facebook nok den onlinetjeneste, der tales og skrives mest om. Twitters brugerstatistik er ikke offentligt tilgængelig, men et godt bud lyder på omkring 5 millioner brugere. Heraf har 1,5 til 1,6 millioner postet en besked efter at have oprettet en konto. Antallet af brugere, der er forbundet med andre Twitter-brugere og aktive, vurderes at være i omegnen af 1,3 millioner.



(Og hvordan nåede jeg så frem til disse tal? Kilde her: Sampling Twitter -- inkl. beskrivelse af metodologi og udregningseksempler. Spændende læsning.)
Det pudsige er, at Twitter fylder så meget i bevidstheden og mediebilledet, al den stund, at Stumbleupon har i omegnen af 7 millioner brugere. Dels er der tallene, dels er der funktionaliteten. Mange har svært ved at gennemskue, hvad de egentlig skal bruge microblogging til. Tilhængere af microblogging siger, at de har fået uvurderlig hjælp til fx tekniske spørgsmål -- ofte meget hurtigt. Andre har peget på, at nyheder indekseres og syndikeres langt hurtigere via fx Twitter. Men sådan er det jo med nye teknologier -- de skal bundfalde sig, før de viser om de er egentligt disruptive el. ej.



Stumbleupon på den anden side er meget forståelig og ligetil -- det er en anbefalelsesservice, der kombinerer brugeranbefalinger med statistisk behandling af den aggregerede data og - derudover - introducerer et chanceelement til surfing.

LÆS OGSÅ: JENSENS BØFHUS PÅ TWITTER

Alt, der skal til, er et tryk på Stumble-knappen og du sendes til en side, der falder inden for dine foruddefinerede interesseret, og som andre brugere har sagt god for. De må have nogle gode spam-filtre. Tjenesten bygger på en AI-kerne, der sigter mod at afdække folks præferencer ud fra tidligere respons.

Twitters forretningsmodel har der også været en del tvivl om. Stumbleupon blev købt af eBay for $75 millioner og skulle ifølge et estimat omsætte for omkring $10 millioner årligt.

Det er nemt at annoncere via Stumbleupon - og tjenesten skaber tung trafik (omkring 350-300 millioner eksterne views per måned) til andre hjemmesider (i modsætning til Twitter). Brugerne kan segmenteres på interesser, geografi, osv. -- og ud fra tidligere præferencer. Og annonceringsprisen er rigtig fornuftig.

Google meddelte sidste måned, at de udfasede Jaiku. Jaiku var en af de tidligste og tungeste konkurrenter til Twitter.

/efter engelsk forlæg fra readwriteweb.

Goodiepal siger tusinde tusinde tak!

En del forklaringen paa de sociale mediers fascinationskraft -- og stickiness -- er vel, at det ofte kan lade sig goere at komme i tale med mediepersonligheder paa en helt ny maade.


I gaar fik jeg et tip om, at Goodiepal sagde tusinde tusinde tak -- maaske for mit indlaeg Goodiepal - Vaaben af Taage. Maaske tusinde tusinde tak til Ted Toulouse, der bragte indlaegget til Facebook -- til gruppen Radical Computer Music. Og det var da ganske hyggeligt...

Bergholts mindmaps - 07.02.09

Eller i klartekst til dem, der foretrækker det ---


alphabeat boom boom stine bramsen anders nielsen anders bonlokke rasmus nagel anders reinholdt troels hansen this is alphabeat arme riddere dessert noma aarets ret rene redzepi dessert dessertopskrift gastronomi artiscope artiscope music battle and bounce praktikant dansk engelsk kommunikation okonomi branding View all * aura aura dione musik columbine sangerinde View all * aura dione aura kenneth bager music for dreams sony bmg columbine international success international appeal View all * bps brand positioning system battle and bounce branding brand equity brand positioning positioning marketing online marketing View all brand branding branded content content positionering View all * crozes crozes-hermitage syrah vin côte-rôtie rhone nordlig rhone alain graillot viognier View all domaine sainte anne sainte anne saint gervais rhone sydlig rhone rhonevin syrah cuve View all * elektronisk musik electronica View all * fransk kunst inspiration frankrig brandapart lamarck metrostation ransportation transformation View all* goodiepal vaaben af taage mikael bertelsen den 11 time View all * google pagerank social media social media serach semantik semantisk sogning sogemaskiner social search social media sociale medier samepoint crawling indeksering View all * internet internetannoncering internetmedier omsaetning prognose mediebureau medieportefolje mediekanaler prioritering marketing markedsforing View all * jannick blaksmark blaksmark positionering battle and bounce kreativ positionering internetmedier internetmediet social media marketing View all * kompot rillette rillettes kraftig kompot aeble paere View all * leder editorial boom boom magazine playground music soren krogh thompson View all midem musikmesse ida corr fransk radio liveoptraeden View all * musik moderne musiker View all
* musik musikskole rytmisk musik vega loppen jazz house rytme klassisk muisk ambient wiki musikkonservatorium koebenhavn View all * musik musikuddannelse musikeruddannelse emil de waal spejderrobot musik View all * musik rock indie rock uafhaengig musiker indie-musiker View all * musik rytmisk musik frederiksberg musikskole musikskole frederiksberg View all
* rhone rhonevin cotes du rhone viognier marsanne rousanne rhonevin smagsprofil cotes du rhone blanc hvid cotes du rhone View all * rodkal opskrift opskrifter gammeldags rodkal hjemmelavet rødkål gastronomi julemad julerodkal View all * tire bouchon vinbar syrah menukort fransk mad gastronomi syrahdruen rhne nordlig rhône den nordlige rhnedal View all
* tire-bouchon vinbar lyon gastronomi vinbar anmeldelse View all * torsk torskefilet opskrift hjort nytaar nytaars-torsk View all * venice mark rosenby morten kistrup tobias overgaard soren wikki indie indie rock britpop dansk musik ny musik britpop View all * venice sober indie rock musik nyt album ny musik ny indie ny indie rock View all * venice sober musik indie indierock social media social media marketing rockband promotion guitar guitarflader View all

Bergholt over'n'out -- god weekend til alle!

Gastronomisk velvære -- om Tire Bouchons menukort

Jeg har tidligere skrevet om Tire Bouchon, vinbaren i Teglgårdsstræde. Baggrunden for mit første besøg var, at en god, gammel kending af en vinbar, Bacchus v. Stéphane på Vesterbro, havde lukket, da vi var forbi. En taxachauffør spurgte, om vi kendte den på daværende tidspunkt nyåbnede Tire Bouchon -- og det gjorde vi ikke. Første gang jeg var forbi, var der et par smuttere. Anden kørte tingene mere glat. Tredje gang bliver nok snart, for jeg er lige blevet sulten (og vintørstig) efter at have læst den nye hjemmeside.

Tire Bouchons hjemmeside lader forstå, at man særligt gerne serverer vine fra mindre producenter, der sætter terroirpræg (og evt. også biodynamik) højt. Det tiltaler mig. Også det gode udvalg af vine fra den nordlige rhônedal føler jeg sympatisk, fx Saint-Joseph fra biodynamikeren Jean Delobre. Saint-Joseph-appellationen byder, ligesom Crozes-Hermitage-vinene, i den grad på både skidt og kanel, hvor Delobres vine er i den bedste ende af spektret (sammen med Gonon, Monier & Graillot til eksempel).

Menukortet afspejler tendensed mod det regionale og terroirprægede. Foie gras, kål & sultanarosiner + gelé af sød muskat repræsenterer Alsace. Æg, sauce på reduceret pinot noir Bourgogne. Syrah, fjerkræ, grønne linser (måske fra linser fra Puy), Rhôbne/Drôme/Lyon. Rillettes, champignon i hvidvin, cornichon & feldsalat repræsenterer Loire -- og Provence står
præsenterer sig med gedeost, auberginekaviar, tomat & urter. Sådan!

Lad mig få én af hver af disse regionale tartins, gerne med et smageglas på 5-8 cl til.

Brødet kommet fra Poilâne i Paris, østersne fra David Herve i Marennes.

Fine amouse bouches -- fx agensvesker, oliven, fransk feta (hvad de så end er!), charcuteri -- evt. kokkens udvalg på en stor tallerken.

Social Media Search - Samepoint

I dag faldt jeg over en tjeneste ved navn Samepoint. Samepoint er en søgemaskine specifikt rettet mod sociale medier (definition her -- social media).

Ved hjælp af Samepoint er det muligt at følge emner på kryds og tværs af web 2.0-tjenester som Wikipedia, Twitter, Facebook, Jaiku, Linkedin, diverse blogs, osv. osv.

En del af det brugergenererede indhold, der dagligt ser dagens lys online, indekseres enten ikke særligt hurtigt eller særligt præcist af konventionelle søgemaskiner som Google. En af Danmarks førende søgemaskineeksperter, Mikkel demib Svendsen, har netop haft en artikel, der påpegede, at Facebook & Twitter er hurtigere til at levere præcise og relevante søgeresultater. Læs evt. mere her -- Facebook og Twitter overhaler søgemaskinerne.

I løbet af de senste 5-10 års tid har det løbende været diskuteret, at virksomheder med fordel kan monitorere onlinelandskabet. Google Alerts har været en løsning for mange, men tjenesten er kendt for ikke at få specielt meget med. Samepoint kan være et godt supplement til online medieovervågning.

En anden anvendelsesmulighed er at opsætte specifikke RSS-feeds, der dækker emner, man vil følge. SEO-folk kan sikkert også finde noget at bruge den slags til...