Uafhængig anmeldelse af restaurant AOC

For lidt tid siden blev noma kåret til ikke bare Danmarks, ikke bare Europas, men verdens bedste restaurant -- det er noget af en bedrift! I den forbindelse bragte jeg nyheden på min blog med opskrifter og i samme ombæring bragte jeg en række billeder fra billedtjenesten Flickr. Billederne var taget af Cyclonebill AKA Anders Due.



Jeg fik stavet Anders' handle på Flickr forkert, hvilket han diskret fik gjort opmærksom på. Jeg rettede ind og efterfølgende opstod lidt dialog imellem os, som endte ud med -- som det nu og da sker, når man har med sociale medier at gøre -- at Anders skrev et gæsteindlæg om sit besøg på den barcelonske restaurant Llucanès -- under titlen: Foie gras, trøfler og grisetæer.




Og nu -- eller rettere i går -- er der så nyt fra Anders' hånd. En fin skildring i billeder af den nuværende degustationsmenu -- altså smagemenu -- på Restaurant AOC, som ejes af Christian Aaarø Mortensen og tidligere, inden Ronny Emborg kom ombord som køkkenchef.