I forbindelse med etableringen af Restaurant Relæ i Jægersborggade har bagmanden, ex-Noma-kokken Christian Puglisi begået en blog om projektet. Det har været interessant læsning. Nu er Relæ åben -- og jeg glæder mig til at prøvespise snarest muligt, for menu såvel som vinmenu ser meget interessant ud!
På Modebevægelsen blev det igen i går tid til lidt slut på ugen-champagne. Samme mærke, som Klingenberg snart byder på prøvesmaning af på restaurant NIMB, nemlig Laurent Perrier.
Læs her: Ugen, der gik -- Laurent-Perrier.
Og så endnu en opfordring til at støtte ofrene for oversvømmelserne i Pakistan.
0 kommentarer:
Send en kommentar