Det blev en nordisk gastronomisk magtpræstation af karat til årets Bocuse d'Or, VM for kokke. Rasmus Kofoed indtog førstepladsen -- og er nu det eneste menneske på kloden, der har opnået bronze (2005), sølv (2007) og nu guld (2011).
De elaborerede vinderkompositioner, der betog det internationalt sammensatte dommerpanel, kan ses her: Vinderretter fra Bocuse d'Or 2011.
0 kommentarer:
Send en kommentar